De koekenpan van Alessi uit Crusinallo is ontwikkeld in overleg met gerenommeerde keuken chefs Alain Chapel, Raymond Thuilier, Pierre en Michel Troisgros, Roger Verge, Gualtiero Marchesi en Angelo Paracucchi, en onder de coördinatie van de gastronomische expert Alberto Gozzi.
De verschillende materialen en vormen van de pan zijn gekozen en ontworpen om optimale resultaten voor een aantal specifieke gerechten te verzekeren.
Richard Sapper werd geboren in 1932. Na het doen van studies in de filosofie, anatomie en engineering studeerde hij af aan de Universiteit van München. Hij begon zijn loopbaan als ontwerper op de styling afdeling van Daimler Benz in Stuttgart, alvorens hij naar Milaan vertrok…
Tot zijn cliënten behoren inmiddels: Alessi, Artemide, B & B Italia, Brionvega, FIAT, Heuer, Kartell, Knoll, IBM, Lenovo, Lorenz Milano, Magis, Molteni, Pirelli en vele anderen.