Franken (Duitsland) 2007

Wanneer we in september het wijnbouwgebied van Randersacker binnen rijden zien we overal bedrijvigheid. Een aantal boeren zijn al druk bezig met de eerste pluk, maar bij de broertjes Schimtts kunnen we even tussen de bedrijven door een glas Silvaner proberen. Sonnenstuhl 2006 Spätlese Trocken. Zij produceren pure wijn, zonder verrijking van toegevoegd suiker. Ooit werden de wijnbergoppervlakten gedomineerd met deze druif. Kruidige hoogwaardige wijnen.

Duitsland 045 Duitsland 118

Sylvaner komt van oudsher uit de Elzas, maar stamt waarschijnlijk uit Oostenrijk en vindt je tegenwoordig ook in Rusland, Australië en Californië. Heeft een licht en delicaat karakter en is een goede begeleider van schelpdieren tot aan oesters toe.

Franken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *