Baden (Duitsland) 2018

Hoog zomer, 35 graden Celcius en we rijden op de Kaiserstuhl. Dan is er maar een oplossing. Een bezoek brengen aan het geheel geklimatiseerde Weingut Abril. Met behulp van zonnepanelen worden niet alleen de wijnen in het magazijn op de juiste temperatuur behouden, maar ook in de proefruimte…

 

 

Nadat we een aantal wijnen hebben geproefd in deze bijna 300 jaar oude wijnmakerij, komen we eindelijk uit bij onze favoriet: Grauer Burgunder “Bischoffinger Enselberg” 2016. Een wijn gemaakt van druiven, groeiend op een verweerde vulkanische bodem. We proeven peer, honing, meloen, noten, enz…

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *